根据英国广播公司的一项调查，英国的薯条店被发现出售鲶鱼 ，而不是“传统”的鳕鱼或黑线鳕 ，该调查发现多个外卖食品中有贴错标签的鱼 。
这项集中在英格兰西北部的调查显示，一些商家在为pangasius(也被称为river cobbler)服务时 ，没有明确告诉顾客他们在买什么 。这种鱼通常在东南亚养殖 ，成本远低于鳕鱼或黑线鳕。
利物浦约翰穆雷斯大学进行的DNA测试证实，10个外卖样品中有3个出售了鲶鱼 ，尽管菜单上暗示不是这样 ，或者没有具体说明品种 。
鲶鱼的价格约为每公斤3.4英镑，相比之下，鳕鱼或黑线鳕的价格约为每公斤15英镑 。然而 ，在调查中被鉴定为鲶鱼的部分却以与传统鱼类相似的价格出售 ，在3.80英镑到5英镑之间。
如果顾客询问，他们有合法权利知道他们在吃什么品种 ，但调查发现一些商店使用模糊的描述 ，如“白鱼 ”或“传统鱼和薯条 ”
据英国广播公司报道，特许贸易标准协会表示 ，这种情况并不普遍 ，但承认一些企业歪曲产品 。行业数据指出，成本上升是一个可能的因素 ，据报道 ，超过70%的鱼和薯条店老板担心价格上涨 。
当局敦促消费者询问他们正在享用的是什么物种，如果他们怀疑有误导性信息 ，应向当地贸易标准小组报告。
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文章不错《炸鱼薯条店被曝光秘密使用鲶鱼代替普通鱼》内容很有帮助