数学教授兼有影响力的汉娜·弗莱解释了为什么用纸吸管喝汽水如此令人沮丧背后的科学原因,塑料吸管粉丝们感觉被证明是正确的。
尽管纸吸管是在19世纪发明的 ,但在过去几十年里,纸吸管作为塑料吸管的环保替代品已经变得很受欢迎 。(旁注:你知道人们从公元前3000年就开始使用吸管了吗?)
毕竟,我们都看过海龟鼻子里插着塑料吸管的令人痛苦的视频…但不是每个人都喜欢纸质吸管在嘴里的感觉 ,不管它们对环境有多好。
具体来说,纸质吸管让喝汽水变得相当困难。它们不仅会让你的饮料冒泡,还会带走液体中的大部分碳酸 ,让你的可口可乐变得索然无味 。
数学教授兼内容创作者汉娜·弗莱(Hannah Fry)在2026年3月4日的一个Instagram视频中解释了为什么会出现这种情况。
当苏打水被充碳酸气时,里面的水和二氧化碳结合成一种全新的物质,叫做“碳酸 ”这种化学物质非常不稳定 ,所以如果它接触到任何不平坦的表面,它的分子就会分离,导致饮料剧烈起泡。
塑料吸管是光滑的,没有任何让碳酸附着的口袋——但另一方面 ,塑料吸管充满了这些不平坦的表面,科学家们称之为“成核点”
弗莱演示了这个原理,他把一根纸吸管放入一瓶可口可乐中 ,可乐立即开始冒泡 。
这不是纸质吸管不适合饮用碳酸饮料的唯一原因;由于它们含有如此多的成核点,它们基本上吸走了你汽水中的所有碳酸,使它尝起来完全没有味道 ,而不是碳酸提供的那种令人满意的“口感”..
“你喝的是慢动作曼妥思, ”弗莱说。“……所以,是的 ,拯救海龟,绝对是这样。但是看在上帝的份上,带根金属吸管来 。”
最近 ,汽水领域发生了很多事情,尤其是在今年早些时候,一位YouTuber用户声称他发现了可口可乐的“秘密配方”而迅速走红之后。
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