在围绕这家连锁餐厅的形象和制服引发多年争议后,Hooters正试图将自己重塑为一个更适合家庭的“邻里场所” 。
在接受《人物》采访时 ,Hooters首席执行官尼尔·基弗表示,该公司正在努力将该品牌恢复到1983年推出时的最初形象。
基弗将猫头鹰餐厅描述为“一个以猫头鹰餐厅的女孩 、美食为中心的海滩主题场所,也是一个轻松休闲的地方 ”,并补充说它是“许多家庭、单身人士和夫妇经常光顾的社区场所。”
基弗自猫头鹰餐厅成立以来就一直参与其中 ,在1992年成为首席执行官之前,他最初是这家连锁店的律师。
基弗表示,在2001年出售该品牌的知识产权和合同权利后 ,该公司偏离了最初的愿景,允许美国猫头鹰餐厅(Hooters of America)旗下的私人股本支持的运营商控制某些地点 。
基弗和原所有者在2025年秋季美国猫头鹰餐厅申请第11章破产后重新获得了该品牌的知识产权。
基弗说:“这与其说是钱的问题。“这更像是,等一下 ,我们创造了这个品牌 。我们讨厌看到他们对它做了什么。我们需要努力改进它。”
他声称,在之前的所有权下,这家连锁餐厅的几个方面都发生了变化 ,包括食物准备和服务员穿的制服 。
基弗说:“第二件事是他们换了女孩们的制服,给她们穿上了看起来像是丁字裤的东西。”。“这从来不是这个概念开始时的意图 。 ”
基弗解释说,最初的制服灵感来自于20世纪80年代初流行的海豚跑步短裤 ,旨在配合餐厅的海滩主题标识。
他说:“在当时,这是一种运动的运动外观,我认为在过去的10年或15年里,这个国家的很多地方都出现了更性感的版本。”"那赶走了许多顾客 。"
在此之前 ,纽约时报5月21日的一篇报道详细描述了该公司在申请破产保护后试图“再造”大约140个地方。
报告还强调了该连锁店过去的一些法律争议,包括1997年的一项和解,涉及男性因性别而被拒绝工作的指控 ,以及2011年全国妇女组织寻求禁止未成年人进入加州猫头鹰餐厅的诉讼失败。
基弗说,公司现在专注于让连锁店“对每个人都更友好 ”
“如果合适,一条短裤没什么不好 ,”他说。“但我认为,在一个就餐场所,如果他们穿着丁字裤式的制服 ,那就有问题 。(我们)只是想让它对每个人都更友好。没有人会被侮辱。”
尽管多年来该品牌饱受批评,但基弗坚称,猫头鹰餐厅一直欢迎家庭入住 。
“如果你去过芝加哥、坦帕湾或南佛罗里达的猫头鹰餐厅 ,你会看到无数的家庭、无数的孩子, ”他说。
自从实施了这些改变,基弗声称,在佛罗里达和芝加哥的猫头鹰餐厅在最初的所有权模式下已经看到了销售的增长 ,尽管他承认重建客户的信任“需要时间”
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文章不错《在首席执行官表示连锁餐厅变得“过度色情化”后,Hooters正在重塑“家庭友好”的形象》内容很有帮助